:: こんにちは！校長室です ::

　特別支援学級は、中庭の畑で作物を育てています。今は、サツマイモの収穫の時期となりました。夏が暑すぎて、サツマイモが収穫できるか心配しましたが、結構大きなサツマイモが取れました。
　今日は、１２組と１４組の生徒が生活単元の授業でサツマイモの調理を行いました。サツマイモの皮をむき、小さく切った後、ゆでてすりつぶし、スイートポテトを作りました。完成したスイートポテトは小さなナイロン袋に入れて、わたしたちにも試食させていただきました。とても甘くおいしかったです。バターの味と香りが絶妙でした。明日は１３組でも調理実習を行う予定です。