新着情報

♪献立♪
大津産麦ごはん
牛乳
さわらのみそ焼き
豚肉と野菜の煮物
いよかん

今日は副菜が「いよかん」です。
この時期は、多くの柑橘類が旬をむかえます。

柑橘類には、ビタミンCが豊富に含まれるので、免疫力UPにつながります。いろいろな感染症が流行るこの時期に、身体に必要な栄養を含む食材が旬をむかえるなんて…大きな自然の摂理を感じますね。
人間も自然の一部地球の一部と捉えると、やはりその大きな流れに沿って生活することが身体にも環境にも1番よいのかもしれません。

♪献立♪
大津産麦ごはん
牛乳
ポテトの二色揚げ
ブロッコリーのサラダ
ドレッシング（フレンチ·一食用）
ハッシュドポーク

♪献立♪
大津産麦ごはん
牛乳
焼きざけの南蛮漬け
切干しだいこんのソース炒め
豆腐とたまねぎのみそ汁

【外国料理·韓国】

♪献立♪
大津産麦ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
ほうれんそうのナムル
トック入りスープ

♪献立♪
ドックロール
牛乳
フランクフルト
ケチャップ（一食用）
キャベツのカレーソテー
ポトフ

♪献立♪
大津産麦ごはん
牛乳
鶏肉のおろしじょうゆがけ
かぼちゃのそぼろ煮
じゃがいものみそ汁

【郷土料理・特産物:秋田県】
♪献立♪
大津産麦ごはん
牛乳
たらのから揚げ
白ねぎのぬた和え
きりたんぽ鍋風

今日は秋田県の味を楽しみました！
秋田県と言えば、ハタハタなんですが、原料が入手困難ということで、今回は「たら」にしました。マダラは、12月から2月頃が美味しい旬をむかえます。秋田県でもたくさん水揚げされている魚です。

また、白ねぎは秋田県では「白神ねぎ」「秋田美人ねぎ」などのブランドねぎがあるほど、おいしく立派に育ちます。今日はみそを使い、ぬた和えにしました。

また、「きりたんぽ」は、本番秋田県で作られているものを使っています。実は、大雪で入荷が遅れるというトラブルがあったものの、なんとか無事間に合いました。

今日は秋田県の味を堪能してくれたことと思います♪

【おすすめカレー・残さず食べようデー】
大津産麦ごはん
のむヨーグルト（A）
かぼちゃと大豆のコロコロ揚げ
キャベツとツナのあえもの
石山小学校おすすめカレー

今日は、みんなが楽しみに？してくれている月に一度のカレーの日でした♪
今月は、石山小学校の6年生が考えてくれたカレーです。今が旬のブロッコリーを使っていること、石山小学校のキャラクター「式部っち」が好きな「小松菜」を使っていることが特徴です。

カレーの日は、アシドミルク（飲むヨーグルトA）が提供されます。牛乳が苦手な子も、アシドミルクなら飲んでくれる子が多いのが実情です。最近の牛乳の残数は、300本を超えることも…今日はみんなしっかり飲んでくれているかな…♪

♪献立♪
中華麺
鶏肉のから揚げ
ちゃんぽん風
クレープ（チョコ）

今日は貴重な中華麺！でした。
麺は、基本的に月に一度あるのですが、給食実施日数の少ない4月7月12月3月は、麺の提供がありません。
また、祝日が重なって麺の提供がなかったり…と、とても貴重な麺となっています。

麺には、中華麺、ソフト麺、近江うどんの3種類あり、全て滋賀県産小麦粉粉100％で作られています。
スーパーに行っても、国産小麦粉の麺はかろうじて見つかりますが、滋賀県産小麦粉のものはありません！
本当に本当に貴重な小麦粉ですね。

♪献立♪
大津産麦ごはん
牛乳
豚肉のしょうが焼き
はるさめサラダ
厚揚げのみそ汁

今日はほっこり和食ごはんです。
給食の厚揚げは、コロコロしたタイプのものを使っていますが、おうちでは、サイコロ状に切って使うと汁物にも使えますよ♪野菜だけのおみそ汁より、少し食べ応えが出て美味しいです。

明日から雪が心配ですが…楽しみでもありますね！
みなさまお気を付けください！