写真日記・学年部より

麦ごはん・牛乳
ビビンバ風焼き肉
こまつなのナムル
トック入りみそスープ

韓国風の献立です。焼き肉が好きな子どもたちは、今日のメニューを楽しみにしていたようです。

中華麺・牛乳
厚揚げとひよこ豆のコロコロ揚げ
さつまいものマーマレード煮
五目野菜あんかけスープ

今日はソフト麺の献立でした。麺類が好きな子どもたちは多く、嬉しいメニューになりました。

よく混ぜ合わせたみそだねを2等分に丸めて、最後は容器に力強く投げ入れました。空気が入らないようにするためです。上から全体を押しながら表面を平らにし、ラップで封をしてカビ防止のからしをラップの上から広げました。もう一度ラップをして、中蓋と重しをして完成しました。うまくいけば今年の秋頃、美味しいお味噌ができているはず・・・。最後はお世話になった先生方にお礼の挨拶をしました。ご指導ご準備いただいた龍谷大学の先生方、そして作業を一緒にしてくださった菜の花会の方々、本当にありがとうございました。

5年生がみその仕込みを体験しました。本年度は地元の農工房さんに代わり、龍谷大学の先生方が5名、出前授業を行ってくださいました。始めは「大豆」や「糀」などについて学び、みそは「大豆」「塩」「糀」の３つでできていることを知りました。その後、大学で柔らかく蒸してくださった大豆を手でまんべんなく潰し、糀と塩を別の袋でよくなじませてから、大豆と合わせてこねました。

麦ごはん・牛乳・液体ココア
さばのつけ焼き
豚汁
はくさいとほうれんそうの塩昆布あえ

和風メニューでした。塩昆布がとてもよい仕事をしています。

先週の木曜日（12日）から4日間に分けて、たてわりのメンバーで昼休みを一緒に遊んで過ごす取り組みが始まっています。6年生に感謝の気持ちを表し、楽しく遊んでお礼に代える、という趣旨です。企画運営は5年生がしています。今日は青3チームの番でした。久しぶりに暖かい陽気になった昼休み、芝生広場でけいどろを楽しみました。警察役さんは一生懸命追いかけ、どろぼうさん役は逃げたり、捕まった仲間をタッチして逃がしたりして、みんな元気に走り回っていました。

黒糖パン・牛乳
豚肉のマスタード焼き
コーンポテト
かぼちゃの豆乳スープ

子どもたちの好きな黒糖パン。ほんのり甘くて美味しいです。黄色のきれいなスープも彩り豊かでうれしいですね。

麦ごはん・牛乳
鶏団子の甘酢だれ
れんこんのおかかあえ
のっぺい汁

のっぺい汁はとろみのついた和風出汁のおつゆで、体が温まるメニューでした。おかかあえには白菜も入っていて、れんこん、白菜の食感の違いが心地よかったです。

【おすすめカレー･残さず食べようデー】
麦ごはん、飲むヨーグルト、照り焼くチキン、大根サラダ、柑橘ドレッシング、伊香立中おすすめカレー

【郷土料理・特産物：青森県】
麦ごはん・牛乳
いかのガーリック揚げ
ごぼうサラダ
けの汁（高野豆腐のみそ汁）

青森県の郷土料理献立です。具だくさんのお味噌汁はいろいろな具材の味わいが豊かで、いつも美味しくいただいています。

最後に七輪でおもちを焼いてくださいました。おもちを七輪にのせて、うちわであおいで見守っていると、こんがりと焼けて膨らんで柔らかくなりました。醤油、きな粉をつけて、とてもおいしくいただきました。貴重な体験をさせてくださり、ありがとうございました。

３年生は、牧町の真光寺の郷土資料館で東郷先生より、昔のいろいろな道具を見せていただき、実際に使い方を教えていただきました。昔の人々の苦労や知恵を知ることができました。

【外国料理・イタリア】
コッペパン、牛乳、豚肉のバジル焼き、ブロッコリーのサラダ、マヨネーズ、チキンカチャトーラ（鶏肉のトマト煮込み）

昨夜からの雪が積もり、今朝は1時間目〜中休みに外で雪遊びを楽しむ様子が見られました。寒さも何のその！雪だるまをつくったり、友だちと雪合戦をしたりして、元気に遊ぶ子どもたちです。冬ならではの楽しみですね。

【かみかみデー】
麦ごはん・のむヨーグルト（B）
たらのから揚げ
切り干し大根のキムチ炒め
鶏団子汁

雪の降った今日の献立は「かみかみデー」という内容で、噛み応えのある食材や調理法が使われています。ありがたくいただきます。

麦ごはん、牛乳、ほっけの塩焼き、こまつなの煮浸し、厚揚げのみそそぼろ煮

【滋賀の産物を食べようデー】
麦ごはん、牛乳、わかさぎのあまからだれ、かんぴょうのあえもの、近江牛のじゅんじゅん

麦ごはん・牛乳
豚肉の香味焼き
チンゲンサイのあえもの
はるさめスープ

ご飯によく合う味付けのおかずが並びました。寒いときのスープもうれしいです。

2年生に引き続き、午後からも助産師さんの先生に出前授業をしていただきました。4年生では針の穴くらいの大きさだった受精卵が少しずつ子宮の中で大きくなっていく様子を学びました。また、自分から始まって自分の父母、そしてそれぞれの父母の父母・・・というようにご先祖様を辿っていくことを通して、自分のいのちが、多くの人たちのいのちの先に生まれてきていることを知りました。先生は「いのちのバトン」と仰っていました。自分のいのちも友だちのいのちもみんなかけがえのないものである、ということに改めて気づけた時間になり、子どもたちは真剣にお話を聞いていました。最後は、4年生でも赤ちゃん人形を抱っこして、生まれたてのいのちの重さを体感できました。真田先生、ありがとうございました。

地域の助産師さんの先生をお招きし、「いのちの学習」をしていただきました。お母さんのお腹の中で約280日間大事に育てられて、自分たちが生まれたことを知りました。赤ちゃん人形を抱っこしたり、妊娠中のお母さんの体の重さを特製ジャケットで体験したりして、おうちの方々が自分たちを守ってくださってきていることに気づいた様子でした。赤ちゃん人形を抱っこしている子どもたちの表情はとても優しくかわいらしかったです。

コッペパン・牛乳
フランクフルト
キャベツとわかめのサラダ・和風ドレッシング
鶏肉のブラウンシチュー

パンにぴったりのおかず、美味しくいただきました。

【節分献立】ごはん、ふりかけ（わかめ）、牛乳、いわしの揚げびたし、鶏肉と大豆の煮物、いよかん

【令和の給食】
白ごはん(大津産米）・牛乳
スパイシーポーク
米粉マカロニのスープ
切り干し大根のソース炒め

月曜日からの給食週間特別献立も今日が最終日です。「令和」の給食では、切り干し大根を煮物ではなくソース炒めとして調理される、など今風の味付けになっている感じです。1週間工夫した献立を用意してくださりありがとうございました。

昨日、地域の方からロウバイのお花をいただきました。正面玄関に飾っています。とてもよい香りがしています。かわいいお花をありがとうございました。

【昭和50年代の給食】
白ごはん(大津産米）・牛乳
りんご
ちくわの米粉天ぷら
チキンカレー

パンが主流だった給食から昭和50年代頃に米飯給食が登場してきました。今日の献立はその頃のものをベースにされているとのことです。

【明治時代の給食】
白ごはん(大津産米）・牛乳
さけの塩焼き
青菜のおひたし
じゃがいものみそ汁

今週26日(月）より給食週間が始まっています。昨日は「昭和30年代の給食」、今日は「明治時代の給食」というテーマでの献立です。「明治時代」にはすでにこんな豪華な副食がついていたのですね・・・。現在でも十二分に美味しいです。

先日地域の方から、貴重な大正琴を寄贈いただきました。
今日は、６年生が演奏を聴かせてもらったり、演奏の方法を教えていただいたりしました。
普段見たことのない楽器で、興味深々。とっても綺麗な音色でした。
実際に演奏をしてみると、音の出し方にコツがいり、良い音が出る様に練習していました。
短い時間でしたが、少し演奏できる様になり、子ども達は「楽しかった」と言っていました。
今後も「大正琴の音色が響く上田上小学校」になると素敵だなと思います。

コッペパン、イチゴジャム、牛乳、鶏肉のノルウェー風、ゆでキャベツ、トック入りすいとん

6年生は修学旅行を通じて学んだ広島のことや、地域の方から伺った上田上地域での戦時中のことを発表しました。身近なところでも戦争の被害が多くあったことを伝え、平和の大切さや今後私たちがどういう取り組みをしていくのがよいのか、ということについても考えを発信できました。どの学年も工夫してよい発表になりました。発表会後は運動場で左義長を行いました。字の上達を願って書き初めなどを個々に入れ、6年生がトーチで点火をしました。竹のぽん！と爆ぜる音が広がり、しばらくみんなで火を見つめました。その後、保護者・地域の方々が作ってくださった焼き餅や温かい飲み物をいただき、保護者の方と一緒に帰途につきました。事前準備も含め、朝早くからお世話くださった保護者・地域の方々、本当に温かいご協力をありがとうございました。また、発表にも温かい拍手をたくさん送ってくださり、子どもたちの励みになりました。今回のみんなでつくったつながりを今後も大切によりよい上田上小学校にしていきたいです。

3年生の発表は「ホタル」についてでした。上田上学区で大切に保存活動をしてくださっている地域の方から教えていただいたことをもとに、ホタルの生長や住む環境などについて発表しました。4年生の発表では、地域を流れる大戸川の水生昆虫や「やまのこ」体験学習で学んだ森林など自然についての内容を劇やクイズを交えて行いました。どちらも上田上の環境保全につながる発表でした。5年生は地域の方に教えていただいて体験した「米づくり」から発展し、米の種類や調理の仕方など米にまつわるさまざまなことを調べてまとめていました。パワーポイントも自分たちでつくるなど、高学年らしさが光りました。