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■ 給食の残食を減らす	2026. 1.15
本校はワースト１ではありませんが、給食の残食率は高めです。食材別やメニューで見ると、特に小松菜やキャベツ・ブロッコリーを使ったメニュー、煮物系、ワカサギのフライで残食が目立ちます。 　そこで、瀬田中学校では、給食時に食缶をきれいにすべて配膳する力を競う「配膳王グランプリ」を２回実施したところ、残食率は改善されてきました。これからも、食べ物を大切にする心を育てながら、みんなで残食ゼロを目指していきたいと思います。 米個人的なことを言うと、私は毎日おいしくいただいております。しかし、唯一こんにゃくだけは取り除いています。赤こんにゃくやノーマルは除去しやすいですが、糸こんにゃく白こんにゃくの場合はギブアップしています。ごめんなさい。