2018/02/09

麦ごはんが主食の献立

麦ごはん、焼きさんまのおろしじょうゆかけ、ひじきの炒め煮、けんちん汁でした。さんまは背の青い魚で、血液の流れをよくする体によいあぶらをたくさんふくんでいます。骨を上手にとって食べている姿がよく見られました。おいしそうに食べていました。
2018/02/08

バターリッチパンが主食の献立

バターリッチパン、ハッシュドポーク、だいこんとみずなのサラダ・しそドレッシング、いよかんでした。みかんの仲間のいよかんは、おもに愛媛県で多く作られています。愛媛県は昔、伊予国と呼ばれていたことから、「いよかん」と名づけられました。おいしそうに食べていました。ハッシュドポークは人気がありました。
2018/02/07

かみかみデー献立

発芽玄米ごはん、豚肉のアーモンドがらめ、はくさいの昆布炒め、筑前煮でした。筑前煮には、こんにゃく、たけのこ、ごぼうなど、かみごたえのある食べ物が入っていました。よくかんで食べていました。豚肉のアーモンドがらめは人気がありました。
2018/02/06

黒糖パンが主食の献立

黒糖パン、いかのレモンソースかけ、マッシュポテト、たまご入りコンソメスープでした。おいしそうに食べていました。いかのレモンソースかけは、こりこりした食感があり、人気がありました。
2018/02/05

中国の料理献立

麦ごはん、揚げチキンしゅうまい、きのこ入り麻婆豆腐、ライチーゼリーでした。麻婆豆腐は、ひき肉、ねぎなどを炒めて、豆みそ、しょうゆ、、トウバンジャンなどで味をつけ、ゆがいた豆腐を入れて作ります。ライチーは、中国が原産の果物で、「レイシ」ともよばれています。おいしそうに食べていました。麻婆豆腐は、人気がありました。
2018/02/02

節分献立

麦ごはん、いわしの揚げびたし、はくさいのしそ風味、豚汁、福豆でした。節分に豆まきをする風習は、中国から伝わりました。福豆は、一年の健康を願って食べました。楽しそうに豆まきの話をする姿が見られました。いわしを食べて、いわしの頭をヒイラギの枝にさし、玄関に飾ると鬼が来ないといわれています。
2018/02/01

玄米ロールが主食の献立

玄米ロール、鶏肉のガーリック焼き、ツナとキャベツの炒め物、豆乳コーンチャウダーでした。コーンチャウダーには、豆乳が使われていました。炒め物のキャベツは、大津市田上地域の関津でとれた、旬のものです。おいしそうに食べていました。豚肉のガーリック焼きは、人気がありました。
2018/01/31

ハヤシライスが主食の献立

ハヤシライス、フライドフィッシュ、大根と小松菜のサラダ・サウザンドレッシングでした。フライドフィッシュは、「ホキ」という白身の魚が使われており、あっさりとしてクセがなく、おいしくいただきました。ハヤシライスとともに人気があり、喜んで食べていました。
2018/01/30

食パンが主食の献立

食パン・チョコレートスプレッド、鶏肉のトマトソースかけ、マッシュポテト、白菜のコンソメスープでした。
甘味がたっぷりの白菜がコンソメスープに入っていました。おいしそうに食べていました。鶏肉のトマトソースかけは、人気がありました。
2018/01/29

大津産こまつな丼デー

小松菜の肉みそ丼、わかめスープ、中華ポテトでした。
小松菜の肉みそ丼は、大津でとれた小松菜を使いました。ごはんの上にかけて、丼にしておいしくいただきました。わかめスープ、中華ポテトも人気があり、喜んで食べていました。
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